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来源:新华网 丰茜川晚报

3D打印技术可以说是近来最热的话题之一,从打印衣服到枪,几乎无所不能。日前,美国国家航空航天局(NASA)也对这项全新科技产生兴趣。 要想把人送上火星,必须为这项可能持续数年的任务准备充足的食品,NASA想到的终极方案是,用3D打印机为宇航员做饭。据外媒报道,NASA刚刚向一家3D打印机公司拨款12.5万美元,开启了为期半年、旨在研发一种全能食物合成器的项目。一旦成功,这种功能强大的打印机将打印出一顿顿美餐。 按照数字菜谱打印食品 美国《华盛顿邮报》22日报道,NASA已选中总部位于得克萨斯州的系统和材料研究公司,向其投资12.5万美元,研发能为宇航员制造营养可口食品的3D打印机。根据设想,这种3D打印机将按照数字菜谱混合各种粉末,制造色香味俱全的食品。 NASA定于本周宣布这一项目的细节。项目经理、系统和材料研究公司工程师安詹康特拉克特本月早些时候解释这一项目的灵感时说,他曾用3D打印机为妻子打印出巧克力。打印巧克力的试验促使系统和材料研究公司开始考虑,还有哪些食品可以打印生成。 太空食品打印机现在还不存在,尚处概念阶段。系统和材料研究公司希望到今年年底时,这将不再是纸上谈兵。 比萨饼为第一个目标 NASA发言人戴维施泰茨在电子邮件声明中写道,现在的宇航食品体系应付抵达火星等需要打持久战的任务,不仅营养不够,而且令人难以接受。现阶段,宇航员携带事先包装好的食品,即军队食用的即时食品。这种食品不仅口味不佳,种类不多,而且偏重。 根据设想,3D打印机做出的食品可以针对每名宇航员的营养需要、健康状况和口味而定制。系统和材料研究公司把比萨饼作为他们的第一个目标。之所以选择比萨饼,因为它包含多种营养和口味。同时,比萨饼的多层次构造,是使用3D打印技术的关键。 国外媒体报道称,比萨打印过程首先需要打印底层的面团,打印过程中会进行烘烤,随后加入番茄粉末、水和油完成番茄酱的打印,顶部还会有个蛋白质层。目前整个工程还处于初级阶段,未来如果真能成功,那将成为里程碑式的事件。 3D打印技术依照数字原图,数以百万次连层叠加材料,形成三维物体。3D打印技术爱好者已使用这种技术制造出各种东西,包括塑料玩具和枪。 甚至可制作妈妈的菜 系统和材料研究公司提议,所有做进宇航员食品的营养成分,例如蛋白质和碳水化合物,都将以粉末形式储存在盒中。当宇航员选择好菜谱后,所有必要的食材都将进入一个隔间,与水和油混合。上述混合物随后加热并喷到一个烧热的底座。食品在这个底座上一层一层形成,直至新鲜出炉。 系统和材料研究公司研究部门主管戴维欧文说,比萨饼就是那种底部牢固、中部绵软、顶部像肉的东西。 理论上,宇航员如果想家,甚至可以吃到根据妈妈的爱心菜谱做出的食品。打印机能够联系地球并接收个性化烹饪指导或菜谱。康特拉克特说:妈妈可以在电脑中设计一款甜饼,把甜饼发送至航天飞机。她的儿子或女儿就可以在圣诞节打印出这款甜饼。 NASA说,3D打印机做饭的设想颇为迷人,不仅因为这能减轻太空船的重量,还因为可以使用类似技术制造工具等其他物品。 事实上,利用3D打印技术做饭并非新创意。2011年,康奈尔大学设计出一款打印机,利用面团在器皿中的运动制作食品。 目前许多经济学家认为现在的食物供应不能满足世界上120亿人的口粮。打造这个3D打印机的工程师期待着哪天地球人的厨房里都有个3D打印机,用它打印食物来养活家人。而打印机旁的墨盒会准备好糖类、碳水化合物、蛋白质以及其它类似的食材。 (综合新华社等报道) 名词解释 3D打印技术 3D打印技术,是一种以数字模型文件为基础,运用粉末状金属或塑料等可粘合材料,通过逐层打印的方式来构造物体的技术。3D打印机出现在上世纪90年代中期,即一种利用光固化和纸层叠等技术的快速成型装置。它与普通打印机工作原理基本相同,打印机内装有液体或粉末等打印材料,与电脑连接后,通过电脑控制把打印材料一层层叠加起来,最终把计算机上的蓝图变成实物。如今这一技术在多个领域得到应用,人们用它来制造服装、建筑模型、巧克力甜品等。 链接 世界3D打印大会 月底北京召开 备受业界瞩目的2013世界3D打印技术产业大会将于5月29日至31日在北京举行。本次会议旨在推动3D打印技术产业化进程,促进3D打印技术在社会化大生产中得到更为广泛的实践和应用。而行业内各大巨头、国内外权威专家的参会,亦使得本次大会含金量十足,广为市场期待。 据悉,本次会议将重点讨论全球3D打印技术的发展现状和趋势,并对其在文化创意产业、生物医学、工业制造等领域的应用前景进行展望、分析,还将为国内外企业3D打印合作项目对接、洽谈提供平台。 423 872 56 580 563 359 81 967 860 449 37 660 358 51 317 349 297 48 39 558 598 203 749 756 233 629 900 395 855 169 244 22 840 150 840 794 721 330 746 437 659 831 740 668 0 138 389 788 431 549

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